久しぶりのオヤツ作り、開催！

2023-02-24

こんにちは、デイサービスゑびすです。

皆さんお久しぶりです。今回のご紹介は・・・

久しぶりにオヤツ作りを開催致しました！

「昔取った杵柄」で女性のお客様方が、姉さん被りに割烹着とはいかず、前掛けともいかないエプロンを付け、慣れた手つきで「梅が枝餅」を作って下さいました

梅が枝餅とは、菅原道真が気に入ったという逸話があり、大宰府の名物として人気のある餅菓子ですね。

実際のお餅には梅

の刻印が入った鉄板で焼かれています。

デイサービスのお母さま方で役割を決めて、混ぜる方・・・あんこを詰める方・・・丸める方・・・ホットプレートに置く方・・・ひっくり返す方・・・皆さん、熱心に取り組まれていらっしゃいました

ホールの中は、あま～い香りに、うっとり？？しながら完成を楽しみにされ、3時のオヤツにご提供させていただきました。

あんこの焦げ具合がとても好評で「美味しい」「美味しい」の連呼！！
どうやって作ったのか？？？？

それは企業秘蜜

（（笑））（（笑））ではなく（（笑））（（笑））
白玉粉、絹豆腐、水、つぶあん、（こしあんでもOK）でほっぺも落ちそうな梅が枝餅が完成しました

次回のオヤツ作りのメニューは只今・・考え中です。

皆様・・お楽しみに！