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芋の茎収穫

2023-09-11
皆さんこんにちは
デイサービスゑびすです。

「暑さ寒さも彼岸まで」と言われますが、まだ残暑は厳しいようです
とは言え、朝夕が少し涼しくなっているような・・感じ・・ですね。
さて・・今回のご紹介は・・
ゑびすの“園芸‘sが愛する中庭で、
5月末頃より育てた
「芋の茎」の収穫のお知らせです。

丹精込めて育てた結果、
やや細身の茎ではありましたが、
しっかり収穫出来ました!
現役主婦のお客様に・・・
収穫→
談笑→皮むき→談笑→談笑→談笑。((笑))
「これ、あくが強いから手の色も変わってくるんよ!
「昔、若い時、母の手伝いでよくしていたよ~、嫌で嫌で仕方なかったけど、手伝わなご飯ないから(笑)」
「ツワやらフキやら・・・よ~むいてきた
「そうよね~湯がいて、水につけて、油いため・・最高!!

と、芋の茎が結んだ縁
・・我が中庭は、日頃お話しをされない方との
コミュニケーション広場と言っても過言ではございませ~ん(笑)

人生の大・大・大先輩が、色んな事を教えてくださいます(有難き幸せ)!!

その先輩が心を込めて、
苗植えから始まり、水やり、観察、収穫、皮むきの過程を通ってきた茎は、
少しずつではありましたが、昼食の一品としてご賞味頂きました。
株式会社 芳野ケアサポート
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